Plan de comidas festivas: una lista de comidas para personas con diabetes

Es la temporada de fiestas, tiempo para recordar sus bendiciones y también para darse el gusto de comer rico. Seguro que este delicioso plan de comidas festivas le agradará a su familia, a la vez que mantiene su diabetes bajo control. Pruebe el plan completo o prepare una o dos recetas para amigos diabéticos y/o para familiares que cuiden su alimentación.

(¡Este menú festivo es tan bueno para usted que puede preparar sus recetas, esté siguiendo una dieta diabética o no!)

Entradas
Sopa de papas y zanahoria
Pan de camote

Plato principal
Solomillo de cerdo relleno con verduras
Pimientos verdes rellenos con frijol de vaca y pavo ahumado

Acompañamientos 
Arroz salvaje con brócoli
Pudín de elote
Ensalada de ejotes
Col rizada con pavo ahumado

Bebidas y postres
Ponche dorado
Pudín de plátano 

Más recetas saludables y deliciosas, cortesía de La Buena Vida
 

De parte del Beehive en español, queremos desearle ¡una muy feliz temporada de fiestas!

Estas recetas saludables fueron adaptadas de “The Family Style Soul Food Diabetes Cookbook” (2006) de Roniece Weaver, y “"The Healthy Soul Food Cookbook" (2005) de Wilbert Jones. Ambos son expertos en nutrición y estilo de vida saludable del Beehive.